冰島🇮🇸黄金鱈魚花膠📦150克(約70片)

冰島🇮🇸黄金鱈魚花膠📦150克(約70片)

💁‍♀粗食規格平 抵過買豬肉🙆🏻‍♀️
💁‍♀營養好 方便煮 合家岩食🙆‍♂️
💁‍♀肉質好 爽口膠 質好豐富🤤


HK$98.00
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冰島🇮🇸鱈魚花膠:🗣有得賣啦!

🤩🤩1️⃣包約70片🤩🤩
🍔🍔大大包真係無得輸🍔🍔
🉐🉐平均$1.26/片🤩🥰😱😱😱(按70片計)

炒菜🉐
炆排骨冬菇🍄🉐
打邊爐🍲🉐
煲湯🍲🉐

超低買,大大包150克,點煮都🉐,營養好,隨便放唔心痛🤩🥰。

真係唔買走寶,只做一團,現貨500包。
⚠️⚠️注意因為小片花膠大小差較大,只能以重量為準,70片只是約數,可能出現偏差達20-30片,隨機包裝,如介意,請慎重入手🙏🙏🙏。

💁🏻浸泡方法:
1、鱈魚膠隔水蒸10分鐘至稍稍變軟,不用開蓋,直接焗至水冷卻。

2、沖洗鱈魚膠,再用乾淨的水浸12小時,途中換一次水(放雪櫃浸)。

3、浸發後的鱈魚膠可按份量分開幾份,放在冰格雪藏,需要時解凍即可烹煮。

💁🏻‍♂️小撇步
鱈魚膠不用洗直接蒸,遇熱會變軟變曲,目的是殺菌
有質素的花膠不帶腥味,無需下薑、蔥、酒,只需用清水便可
切記所有器皿必須清洗乾淨,確保毫無油份才可以開始浸發花膠

💁🏻食用建議:煲湯、炖牛奶、炒餸、燜煮
📦規格: 150克/包
🌍產地: 冰島🇮🇸
🗄儲存方法 : 存入陰凉乾爽處。
📅此日期前最佳:26/11/2022(以包裝說明為準)

💁🏻食譜 花膠燉竹絲雞湯(燉)
💁🏻‍♂️材料
花膠8-10塊、竹絲雞半隻、石斛8粒、蜜棗3粒、酒1茶匙、鹽適量、薑數片、葱少許、滾水5碗

💁🏻‍♀️做法
1. 花膠以凍水浸發過夜,其間可放在雪櫃內。
2. 用薑、葱將花膠氽水10分鐘,蓋上蓋子,待花膠回復至室溫。
3. 竹絲雞斬件,除去內臟及洗淨備用。
4. 再煲滾一鍋熱水,將竹絲雞🐔氽水。
5. 將竹絲雞、石斛、蜜棗及酒等加進燉盅,再倒入滾水至7成滿,蓋上蓋子,以慢火隔水燉3小時。
6. 加入花膠後再慢火燉1小時,加鹽調味,即成。

售價💰:$98/包;2包起 $88/包
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