Jane Ventura Cava Reserva Rose Brut Nature 2018 Vintage 12.5% 75cl

Jane Ventura Cava Reserva Rose Brut Nature 2018 Vintage 12.5% 75cl

比平常的香檳或Reserva Cava陳釀多約一倍的時間
柑橘香氣(橙色和橘紅色)有花香(玫瑰花瓣)和紅色水果(草莓)


HK$118.00
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Jane Ventura - Jane Ventura Cava Reserva Rose Brut Nature 2018 Vintage 12.5% 75cl

產地:西班牙
商品簡介

這款推介的Cava陳釀時間為24到30個月,而一般Reserve 級數只需陳釀15個月,差不多陳釀多一倍的時間。從培養、搖瓶、尤其是後期的瓶內二次發酵和搖瓶過程,酒窖工人每日都會半人手搖瓶,使酒渣慢慢沉到樽頸,再使用機器除渣和入木塞,減少酒液耗損。

詳細介紹
品種
100% Garnatxa negra

在15ºC下發酵6週。
比平常的香檳或Reserva Cava陳釀多約一倍的時間(24-30個月),
絕對是誠意之作,除了採用傳統工藝「香檳釀造法」,更是一款Organic(有機耕作)的2017年份 Cava。

品嚐筆記
淡粉色鮭魚色。柑橘香氣(橙色和橘紅色)有花香(玫瑰花瓣)和紅色水果(草莓)。口中新鮮,具有體積和強度。良好的碳釋放,並帶有小而持久的氣泡

美食
它結合了米飯,白肉,意大利面,海鮮,羅馬醬等辣醬,亞洲美食。

售價:$118/枝

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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